餐饮策划:赵太祖救驾汤品牌策划全案

品牌重命名，由“张大嘴”更改为“赵太祖救驾汤”。此举借力千年历史形成的深厚文化IP，塑造宋朝文化背景的品牌形象。通过漫画形式的虚拟人物形象，以轻松幽默的风格传递出“救驾城市心灵病”的情感暗示，吸引年轻消费者。

餐饮营销策划方案书

1、目的 在激烈的市场竞争中，我们要明确目标，通过深入分析竞争对手，制定有效的营销策略，以提升我们的市场占有率。抢夺前的准备工作 进行市场调研，区分主要和次要竞争对手，了解他们的优势和劣势，为制定策略提供数据支持。

2、一．市场营销策划书执行概括和要领 商标/定价/主要促销手段/目标市场 商标：我们的快餐店定位为“好想家”快餐厅，旨在为学生群体营造一种回家吃饭的温馨氛围。 定价：在定价方面，我们将价格定在与其他餐饮店同等水平，或凭借低成本战略抢占市场份额。

3、餐饮营销策划方案书1 酒店背景 酒店为4星级酒店，位置和装潢以及星级服务都是不错的。菜品有保证、就爱个实惠。 每年10月到12月为客户的旺季，也是该区域的旅游旺季。此时更是大闸蟹盛产之际。 周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源达到爆满。

4、营销策略 产品策略 加强培训，提升服务质量，为员工进行岗前培训，优化服务流程。推出特色菜肴吸引顾客，如醉鸡、全猪宴等，增加餐厅吸引力。开放会议室，引入策划和培训公司，获取广告权益。定价策略 （1）总体定价策略：菜品价格与xxxx饭店一致。（2）促销价格：推出醉鸡特价促销，吸引新顾客。

5、餐饮店必须有主打菜品，这个菜品定价要适中但要有利润，味道要好，以此吸引顾客，使其成为进店必点的菜品。【5】特色菜品 除了主打菜品，餐厅还应有特色菜品。可以设立特色菜，以成本价出售，并在店口设立展示牌，展示顾客点餐清单中排名前5到10的菜品。

餐饮店宣传活动策划方案

餐饮店宣传活动策划方案篇1 活动目的 国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

以“特色我来做，创新我来想”为主题，进行前期宣传。初步建立“特色菜”知名度和好感度。深入消费者，传播经营理念和品牌形象。吸纳更多内部人才参与宣传策划。 组织工作小组 策划小组：负责餐厅场地、全过程策划。宣传、拍摄、录像小组：收集资料、编写文章、拍摄制作宣传材料。

线上渠道：如社交媒体平台、餐饮点评网站、美食博客等，可以通过发布广告、合作推广等方式增加曝光度。 线下渠道：如户外广告、电视广告、杂志广告等，可以通过投放广告在人流密集的地方提高知名度。定期更新广告内容 餐饮广告策划不是一次性的工作，需要定期更新广告内容以保持新鲜感和吸引力。