火锅店装修问题~急急急~高分!!!
按档次分:高、中、低档,或豪华店、风味店、大众店、自助店等; 按功能分:特色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等; 按来源分:川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等; 按经营分:品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。 开店前要根据这些标准,结合自身特点,选择自己的经营品种。
火锅店的装修风格选择 在火锅店装修中,首先要确定装修风格。考虑到火锅店的特性和消费者的需求,应选取温馨舒适、同时又具备独特个性的风格。重要的要素包括照明、色彩以及空间布局,这些元素共同构成了火锅店的总体装修风格。重视空间布局 空间布局是火锅店装修中的关键环节。
一,人性化。要注意火锅店的设计的流线是否是适合的,这样才能使顾客与服务人员在进行行走时候不易撞到。锅店与其他餐饮业的装修设计是一样,无非是符合顾客功能上的使用需求之外,再对空间加以美化,也只有这样的火锅店装修设计才显得人性化一些。二,合理化。
关于个人餐桌,餐椅等,需要大约12,000到30,000! 用品,厨房用具,餐具等也需要2至30,000美元! 除了上述费用外,还有一项重要的费用,需要广告--1万元。 整个火锅店的布局和装修的装修费用大约需要8万到24万。 根据您的喜好和风格,选择最佳解决方案并估算成本。
厨房布局设计应满足既定菜式的需要。严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程,使路径分明。厨房各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司其职,分工合作。
客厅灯光盏数不宜过多,简洁为好,否则象灯具店。 可以考虑采用安在地面的金属插座,适合大的客厅。 在客厅和餐厅这么大的空间,吊顶能不做就不做。 电视背景墙一定多设几个插座,电视,DVD……一摆上,就会发现插座不够用。
发表评论