餐饮策划

1、其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题；其二所拍摄的照片的带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。 寻5个完美爱情——全城寻找5对在情人节当天结婚的`情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受餐饮酒店特别提供的xxxx完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。

2、餐饮策划的工作主要包括以下几个方面：市场调研与分析 在餐饮策划中，市场调研与分析是核心工作之一。策划人员需要深入市场，了解消费者的需求、喜好以及餐饮行业的发展趋势。

3、餐饮营销策划方案 主题餐厅 在节假日如情人节、圣诞节等，以及现代都市人的生日、白领族的闲暇时光等，推出主题推广活动。针对不同客户需求，有针对性地推出餐饮产品，营造浓郁的主题氛围，并提供相应的服务，如定制餐饮、美容护理等，以满足客户多样化需求。

4、在生产过程中餐具集中消毒服务场所应严格按照去渣、洗涤、清洗、消毒、包装、贮存的流程合理布局；使用的设备、餐饮具、洗涤剂、包装材料等，均应符合国家相关卫生标准并建立索证索票制度；严把终端关口，消毒餐饮具必须做到每批次检验合格后方可出厂，建立不合格产品召回制度，严防不合格消毒餐具上餐桌。

高端餐饮品牌vi设计应该怎么做?扬府宴品牌全案策划-12年服务800+品牌...

高端餐饮品牌VI设计应该按照以下步骤进行：定位品牌核心价值：确定品牌在市场中的独特定位，如扬府宴的“宴席文化名片”。从产品思维转向品牌思维，明确品牌的核心价值，为品牌树立标杆。提炼品牌价值主张：围绕目标消费场景，提炼品牌价值主张。

海底捞你学得会作者简介

《海底捞你学得会》作者：杨铁锋（著名餐饮管理专家）内容简介：杨铁锋，一位知名餐饮管理专家，透过深入分析揭示海底捞的成功模式。他破译了这家火锅连锁店取得卓越成就的密码，总结了其快速财富创造的内在规律，并详细阐述了海底捞的管理方法，让这一成功案例不再神秘。

杨铁锋的《餐饮创富11堂课》和《海底捞店长日记》等专著，更是餐饮行业内的经典之作，不仅系统地阐述了餐饮行业的经营策略和管理技巧，更深入探讨了餐饮企业文化、品牌塑造、消费者需求等方面的问题，为餐饮企业提供了全面而深入的思考和指导。

《海底捞你学得会》作者：杨铁锋，著名餐饮管理专家。内容概述：著名餐饮管理专家杨铁锋透过现象看本质，全方位解读海底捞模式，破译海底捞成功密码，总结海底捞快速创富内在规律，详述海底捞管理方法，使海底捞不再神秘。《完全餐饮店》作者：吉田文和。

黄铁鹰，这位在商界享有盛誉的学者，曾于2001年前在华润创业担任董事总经理，同时在深圳万科公司和北京华远公司担任董事，他的职业生涯中主导了13个公司的收购与整合，涉及金额高达15亿美元。这样的经历使他在商业领域积累了丰富的实战经验。